La notizia del giorno è riportata dal rapporto della Crenos, riguardo al sistema produttivo isolano. La relazione evidenzia che in Sardegna si esportano maggiormente, nell’ordine: petrolio,...
Coniugare l’internazionalità, l’identità sarda e il valore del comparto caseario sono gli obiettivi di Ovinus, primo concorso internazionale dei formaggi ovini, presentato ufficialmente mer...
Un’idea nata in Sardegna, regione leader sul piano nazionale per la raccolta di latte di pecora e la sua trasformazione in prodotti Dop (Denominazione di origine protetta): la prima ed...
Un tempo il rischio maggiore per i pastori erano l’abigeato e le faide. Oggi sono burocrati e commercianti. Il prezzo del latte a 60 centesimi di euro e la carne d’agnello vale m...
Ma la Commissione europea per l’agricoltura da chi è composta? Criminali senza speranza? Mafiosi al soldo della grande industria? Funzionari corrotti? L’ultima sarebbe tutta da r...
Andate a pranzo nelle regioni serie, tipo il Piemonte, per non parlare della Francia, e vedrete che nei ristoranti il carrello dei formaggi è il principe della tavola. Nei ristoranti sardi,...
Preoccupazione anche in Sardegna per l’accordo commerciale fra Unione europea e Giappone, siglato nello scorso mese di dicembre e che dovrebbe essere firmato ufficialmente in estate: un acco...
L’altra sera, Maurizio Crozza ha preso in giro i pastori sardi facendo un danno irreparabile al pecorino. Per prendere in giro Briatore, ha insultato uno dei dop migliori al mondo sost...
Qualcuno comincia ad accorgersene: dicono sempre le stesse cose, parlano per slogan (biodiversità, filiera corta, prodotti a km zero ed altre amenità) perché non hanno idee e non conoscono l...
Cominciamo con ordine: il pecorino romano è tipico prodotto sardo, ma si chiama romano perché lo consumavano prevalentemente i romani. Ora, invece, lo mandiamo specialmente negli Stati Uniti...