SIDDI, Da “S’Apposentu” dello chef stellato Petza un ‘saluto’ che sa di ‘addio’

Il buio della notte a fare da sfondo al portone chiuso, il tutto immortalato in una foto postata mercoledì scorso su Facebook e corredata da poche righe di saluto (“Carissimi, da oggi Ferie....

BARADILI, Domenica 2 “I Fili del Gusto”: in vetrina la qualità del buon vivere 

Domenica 2 ottobre, a Baradili, centro di 84 abitanti in mezzo alla Marmilla, si terrà la prima edizione della manifestazione “I fili del gusto”, nata da un’idea dello chef Roberto Petza, ch...

SIDDI, Per il quarto anno consecutivo ‘stella Michelin’ al ristorante di Roberto Petza

Quarto anno consecutivo per Roberto Petza, che, con il suo ristorante S’Apposentu, ha conquistato ancora la stella Michelin. La notizia è arrivata oggi dalla presentazione uffic...

SIDDI, S’Apposentu tra i mille ristoranti invitati a celebrare la cucina francese nel “Gout de France – Good France”

Anche S’Apposentu, ristorante dello chef Roberto Petza, sarà protagonista nella cena simultanea che, giovedì 19, celebrerà nei cinque continenti la grandezza della...

SIDDI, Djime Sidibe, dalla disperazione della guerra in Mali alla gioia per un lavoro a S’Apposentu

L’immigrazione clandestina è quotidianamente tema di analisi e dibattiti, oggetto di scontro tra opposte visioni dell’accoglienza. Sempre più spesso, sulle pagine d...

SIDDI, Mercoledì 11, a S’apposentu, cena di beneficenza per la ricerca sulla Sla

Un'iniziativa fortemente voluta dallo chef Roberto Petza per ricordare Daniele Giorgio Porcu, amico e chef che diede un contributo alla nascita del ristorante S'apposentu a San Gavin...

CAGLIARI, Domani si conclude il secondo corso di cucina creativa Realizzato con la supervisione dello chef Roberto Petza

I piccoli segreti della cucina tradizionale svelati a un gruppo di giovani che, grazie all’esperienza e alle straordinarie capacità dello chef stellato Roberto Petza, hanno potu...

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