Il buio della notte a fare da sfondo al portone chiuso, il tutto immortalato in una foto postata mercoledì scorso su Facebook e corredata da poche righe di saluto (“Carissimi, da oggi Ferie....
Domenica 2 ottobre, a Baradili, centro di 84 abitanti in mezzo alla Marmilla, si terrà la prima edizione della manifestazione “I fili del gusto”, nata da un’idea dello chef Roberto Petza, ch...
Quarto anno consecutivo per Roberto Petza, che, con il suo ristorante S’Apposentu, ha conquistato ancora la stella Michelin. La notizia è arrivata oggi dalla presentazione uffic...
Anche S’Apposentu, ristorante dello chef Roberto Petza, sarà protagonista nella cena simultanea che, giovedì 19, celebrerà nei cinque continenti la grandezza della...
L’immigrazione clandestina è quotidianamente tema di analisi e dibattiti, oggetto di scontro tra opposte visioni dell’accoglienza. Sempre più spesso, sulle pagine d...
Un'iniziativa fortemente voluta dallo chef Roberto Petza per ricordare Daniele Giorgio Porcu, amico e chef che diede un contributo alla nascita del ristorante S'apposentu a San Gavin...
I piccoli segreti della cucina tradizionale svelati a un gruppo di giovani che, grazie all’esperienza e alle straordinarie capacità dello chef stellato Roberto Petza, hanno potu...