Sabato 4 novembre, alle 16, all’ex Convento dei Cappuccini (Via Brigata Sassari) a Quartu Sant’Elena, nell’ambito del “Festival bianco e nero” (diretto da Maria Dolores Picciau) interverrà il giornalista di Mediaset, Toni Capuozzo, inviato di guerra, esperto di conflitti ed autore di numerose pubblicazioni, che parlerà dei precari equilibri internazionali, delle guerre e del fenomeno migratorio. Alle 18, ci sarà la relazione di un altro giornalista, Gioacchino Bonsignore, che parlerà di come la cucina italiana si è evoluta e di come è cambiata a contatto con nuove etnie. Al termine, lo chef Marcello Putzu sarà protagonista di un cooking show: ingredienti alla mano racconterà cosa succede tra i fornelli. (red)
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