ECONOMIA, Valorizzare produzione di birra artigianale: oltre 30 birrifici con un fatturato di oltre 10 milioni di euro

Un settore in forte espansione, un’attività sulla quale hanno deciso di scommettere molti giovani imprenditori sardi. Da alcuni anni la produzione di birra artigianale in Sardegna è in conti...

CAGLIARI, Cibo e tecnologia: le nuove frontiere della ricerca culinaria

Giovedì 16 marzo, alle ore 17.30, nelle sale dell’ex Manifattura Tabacchi di Cagliari (viale Regina Margherita, 33), si terrà il seminario “Food 2.0 – Cibo e tecnologia”, organizzato d...

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